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Alle Artikel auf einen Blick

Die bereits seit über 60 Jahren bestehende Marke "Ressi-Freund" wurde im Jahr 2021 durch Lydia Steiner übernommen, um diese - in der Tradition des Firmengründers - in bester Qualität mit Verzicht auf künstliche oder auch sonstige Aromastoffe, weiter zu produzieren und erfolgreich in die Zukunft zu führen.

Über die Jahre wurde unsere Palette um regionale Produkte und Gewürze erweitert. Bei der Auswahl unserer Produkte achten wir neben bester Qualität und möglichst regionaler Herkunft auf eine saubere und nachvollziehbare Historie der Wertschöpfung sowie den Verzicht auf künstliche Inhalts- und Aromastoffe. Wir wünschen Euch viel Spaß beim Stöbern und Entdecken unserer Produktwelt und stehen euch natürlich mit Rat und Tat bei Fragen zur Seite.

Alio e Olio

Das typische italienische Nudelgewürz mit kräftiger Knoblauchnote Rezeptvorschlag: Zwei Teelöffel Gewürzmischung mit zwei EL Olivenöl verrühren. Etwa eine halbe Stunde ziehen lassen. Anschließend mit gekochte Nudeln vermischen. Fertig! Zutaten: KnoblauchPaprika rotgrobes MeersalzBasilikumThymianPetersilie ohne Glutamat

2,80 €*

Allerlei

Kein Eintopf ohne Allerlei! Zutaten: Senfkörner, Pfeffer schwarz, Wacholderbeeren, Karotten, Koriander, Zitronenschalen, Selleriewurzel, Nelken, Piment, Sellerieblätter, Lorbeerblätter Ohne Glutamat!

2,80 €*

Anis ganz

Anis gehört zur Familie der Doldenblütengewächse und ist ursprünglich in den Mittelmeerländern beheimatet. Die Früchte werden meist als Anissamen bezeichnet. Anis ist ein typisches Gewürz für die Weihnachtsbäckerei wie z.B. Anisplätzchen. Der Geschmack und Duft ist süßlich. Anis ist sehr aromatisch und sollte nur in geringen Mengen verwendet werden. Anissamen verwendet man hauptsächlich zum Kochen oder für Tee, während Anispulver, oder frisch gemahlener Anis zum Backen besser geeignet ist. Vielen Menschen ist der Anisgeschmack auch im Ouzo oder Absinth bekannt.

Inhalt: 70 Gramm (2,86 €* / 100 Gramm)

2,00 €*

Arrabiata-Nudelgewürz

Für schärfere Tomatensoßen Rezeptvorschlag: Fertig gekochte Nudeln in Olivenöl erhitzen, evtl. noch schwarze Oliven unterheben, Arrabiatagewürz darüber streuen, 5 Min. ziehen lassen, je nach Geschmack Tomaten oder Tomatenmark zufügen. Zutaten: Paprikagranulat, Knoblauchflocken, Chillies geschrotet, Zwiebelflocken, Tomatenflocken, Meersalz 8%, Petersilie. Ohne Glutamat

2,80 €*

Ausgießer-Hahn zum Schrauben

passend für unsere 2,5 / 5 / 10 Ltr. Kanister zum verschrauben auf den Kanistern

4,95 €*

Bärlauchblätter geschnitten

Bärlauch ist ein Lauchgewächs. Geschmack und Geruch erinnern an Schnittlauch und Knoblauch, jedoch weniger intensiv. Hervorragend geeignet für Bärlauch-Pesto.Zutaten: Bärlauchblätter, geschnitten

Inhalt: 30 Gramm (6,67 €* / 100 Gramm)

2,00 €*

Bärlauchöl

Aromatischer gefriergetrockneter Wildbärlauch aromatisiert kaltgepresstes HO-Rapsöl.Der hohe Anteil an geschnittenen und getrockneten Wildbärlauch verleiht unserem hoch erhitzbaren kaltgepresstem HO-Rapsöl einen angenehmen, aber nicht aufdringlichen Geschmack.Es verzaubert Salate und passt hervorragend zu Fisch. Gerne Können Sie Ölmühle Hartmann Bärlauchöl bis 220°C erhitzen.

Inhalt: 0.25 Liter (26,36 €* / 1 Liter)

6,59 €*

Basilikum gerebelt

Mediterraner Klassiker - ideal zum würzen von Pizza & Pasta und fester Bestandteil in Pesto oder Tomate-Mozzarella. Zutaten: Basilikum gerebelt

Inhalt: 70 Gramm (2,43 €* / 100 Gramm)

1,70 €*

Blütenhonig aus dem Fichtelgebirge

Blütenhonig vom Imker direkt aus dem Fichtelgebirge am Fuße der Kösseine. Tröstauer Honig.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (14,00 €* / 1 Kilogramm)

7,00 €*

Bolognese-Fix

für Spaghetti und andere kulinarische Genüsse rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei

Inhalt: 0.25 Kilogramm (18,60 €* / 1 Kilogramm)

4,65 €*

Bratfischgewürz

Gibt Brat- oder Backfisch den letzten Schliff Ebenfalls geeignet für Räucherfisch Zutaten: Rauchsalz, Zwiebel, Petersilie, Würze, Curry, Knoblauch, Zitronenschale, Pfeffer weiß, Sellerieblätter, Estragon, Zucker 2%, Rosmarin, Zitronensäure, Liebstöckelwurzel, Karotten Ohne Glutamat

2,50 €*

Bratkartoffelgewürz mit Röstzwiebeln

Für würzige und herzhafte Bratkartoffeln Auch für leckere Hackbraten geeignet Rezeptvorschlag: Für die Zubereitung herzhafter Bratkartoffeln. Einfach Kartoffeln in kleine Scheiben schneiden und in Butterschmalz knusprig braten. Nach belieben das Gewürz kurz vor Ende der Bratzeit zufügen. Zutaten: Röstzwiebeln, Meersalz 20%, Kümmel, Paprika süß, Majoran, Pfeffer schwarz, Muskat, Zucker 2% Ohne Glutamat

2,50 €*

Bratkartoffelgewürz mit Wildkräuter

Nicht nur für Bratkartoffeln, sondern auch zum Würzen aller Gemüsearten geeignet Rezeptvorschlag: Das Bratkartoffelgewürz erst kurz vor Ende der Bratzeit zugeben. Zutaten: Bockshornklee, Meersalz 13%, Paprika, Thymian, Pfeffer, Schnittlauch, Bärlauch, Petersilie, Brennessel, Zucker 3%, Majoran Ohne Glutamat

Inhalt: 80 Gramm (3,50 €* / 100 Gramm)

2,80 €*

Bratöl

Zum Braten unschlagbar Einfach ungesättigte Fettsäuren halten hohe Temperaturen aus. Bratöl (gepresst aus der HO-Sonnenblume) besitzt über 85 % dieser Fettsäure und ist deshalb beim Anbraten bis 280 °C unschlagbar. Auch der Anbau besticht im Herbst durch die schöne Blüte, für Mensch und Tier eine Augenweide.100% reines HO-Sonnenblumenöl aus 1. Kaltpressungdie speziell gezüchteten ""high oleic""-Ölsamen (ohne GENtechnik) sind mit den herkömmlichen Ölsaaten nicht zu vergleichenideales Brat- und Frittierölerhitzbar bis 280°C

Inhalt: 0.5 Liter (9,38 €* / 1 Liter)

4,69 €*

Brotgewürz gemahlen

Rezeptvorschlag für schnelles Dinkelbrot: 500 g Dinkelmehl, 1 Pck. Trockenhefe, je 4 Eßl. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, Sesam, 2 Teel. Salz, 2 Teel. Brotgewürz, 500 ml lauwarmes Wasser, 2 Eßl. Honig Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben. Bei 200 ° ca. 60-70 min backen. Eine feuerfeste Schüssel Wasser mit in den Ofen stelle. So bleibt das Brot schön saftig Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis

2,50 €*

Brotgewürz geschrotet

2,50 €*

Bruschettagewürz

Der italienische Genuss Rezeptvorschlag: Weißbrot mit Olivenöl bestreichen. Frische, in kleine Stücke geschnittene Tomaten (Mozzarella) und Gewürzzubereitung mischen. Kurz ziehen lassen. Die Masse auf dem Brot verteilen und im Backofen rösten. Zutaten: Tomatenpulver und -stücke, Paprika süß, Paprikagranulat, Knoblauch, Würze, Pfeffer schwarz, Dextrose, Stärke, Meersalz, Oregano, Basilikum, Vitamin C. ohne Glutamat

2,80 €*

Café de Paris

Nicht nur für Dip´s ist unser "Café de Paris" ein Gaumenschmauss.Vielseitig verwendbar für Fleisch, Fisch und Gemüse. Im Kartoffelsalat, Schinkennudeln und auch Eierspeisen unschlagbar.Rezeptvorschlag: Für die Zubereitung einer leckeren Kräuterbutter vermischen Sie einen Eßlöffel der Gewürzmischung mit 100 Gramm weicher Butter. Zum Abkühlen einfach eine Rolle formen und im Kühlschrank abkühlen lassen. Zutaten: Schnittlauch, Paprika, Zwiebeln, Würze, Knoblauch, Meersalz 7%, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Zucker 3%, Majoran Ohne Glutamat

3,10 €*

Carbonaragewürz

Spaghetti Carbonara - der Ital. Klassiker - aber auch für Sahnegeschnetzeltes und Rahmsoße Zutaten: Stärke, Zwiebel, Rauchsalz, Suppe, Pfeffer weiß, Knoblauch, Muskat, Petersilie, Dextrose

2,80 €*

Cevapcici-Gewürz

Das Nationalgericht der Balkanländer. Cevapcici sind Hackfleischröllchen die gegrillt werden. Rezeptvorschlag: Hackfleisch mit der Gewürzmischung zubereiten, kleine Röllchen formen und anschließend Grillen oder in der Pfanne braten. Zutaten: Zwiebel, Knoblauch, Paprika süß, Rauchsalz, Coriander, Pfeffer schwarz, Muskat, Rosmarin, Zucker 1%, Chillies Ohne Glutamat

2,80 €*

Chilli con Carne Gewürz

Scharfes für gehacktes! Mexikanische Gwürzmischung Rezeptvorschlag: 500 Gramm Rinderhackfleisch, 1 Zwiebel, 3 EL Tomatenmark, 1 Dose Pizzatomaten, 250 ml Brühe, 1 Dose Mais und 1 Dose Kidneybohnen. Hackfleisch mit der Zwiebel anbraten und mit der Brühe ablöschen. Den Mais und die Kidneybohnen und die Tomaten zufügen und mit köcheln lassen. Mit der Gewürzmischung würzen und abschmecken. Je öfter man dieses Gericht aufwärmt desto besser wird es im Geschmack. Zutaten: Paprika süß, Meersalz 12%, Chillies, Cumin, Zwiebel, Knoblauch, Piment, Rosmarin, Lorbeerblatt, Zucker ohne Glutamat

2,80 €*

Chilli-Pfeffer Öl

Selbst angebautes Rapsöl trifft pikanten Chilli und aromatischen Pfeffer. Unserem hochwertigen kaltgepressten Rapsöl werden gehackte Chillischoten und gehackter schwarzer Pfeffer bei der Abfüllung zugesetzt.:Das Chilli-Peffer-Öl aus der Ölmühle Hartmann hat eine sehr große Fangemeinde. Und das zurecht: Es sorgt nicht nur für eine pikante Note beim Grillen und Braten, auch in Salaten, insbesondere Nudelsalat, kann man seinen Schärfegrad selbst bestimmen.Zutaten:Rapsöl aus 1. Kaltpressunggehackte Chilischotengehackte Pfefferkörnerideal zum Würzen von Salat, Gemüsse und Fleisch, auch zum einlegenfür die asiatische Kücheerhitzbar bis 200°C"

Inhalt: 0.25 Liter (18,76 €* / 1 Liter)

4,69 €*

Chilli-Salz

Sehr gut für die Gewürzmühle - Universell einsetzbar Zu gebratenem und gegrilltem Fisch und Fleisch, Eintöpfen mit Fleisch und zu Bratkartoffeln Zutaten: Meersalz grob 55%, Chillies.

2,00 €*

Chillies (Cayennepfeffer) gemahlen

Für den richtigen Pepp im Essen Zutaten:Chillies (Cayennepfeffer)

Inhalt: 50 Gramm (3,40 €* / 100 Gramm)

1,70 €*