Gewürze

Tauche ein in unsere Welt der Gewürze - unser liebevoll ausgewähltes Portfolio bringt den richtigen Pfiff in deine Speisen - egal ob klassischer Schweinebraten oder ausgefallene BBQ Gewürzmischung zum Grillen. Fast alle unsere Gewürze sind frei von Glutamat und werden auf Basis hochwertiger Rezepturen extra für uns hergestellt. So hast du immer ein natürliches Produkt - das schmeckt und riecht man!

Aglio e Olio

Das typische italienische Nudelgewürz mit kräftiger Knoblauchnote Rezeptvorschlag: Zwei Teelöffel Gewürzmischung mit zwei EL Olivenöl verrühren. Etwa eine halbe Stunde ziehen lassen. Anschließend mit gekochte Nudeln vermischen. Fertig! Fischrezept mit 50g Gewürz je kg Fisch:Das Fischfilet würzen, ca. 30 min. einwirken lassen und dann braten, grillen oder garen.Zutaten: KnoblauchChiliTomatePetersilieBasilikumOregano ohne Glutamat

Inhalt: 100 Gramm (28,00 €* / 1000 Gramm)

2,80 €*

Allerlei

Kein Eintopf ohne Allerlei oder als Zugabe für Eingemachtes wie Gurken, Zucchini... Zutaten: Senfkörner, Pfeffer schwarz, Wacholderbeeren, Karotten, Koriander, Zitronenschalen, Selleriewurzel, Nelken, Piment, Sellerieblätter, Lorbeerblätter Ohne Glutamat!

Inhalt: 100 Gramm (28,00 €* / 1000 Gramm)

2,80 €*

Anis ganz

Anis gehört zur Familie der Doldenblütengewächse und ist ursprünglich in den Mittelmeerländern beheimatet. Die Früchte werden meist als Anissamen bezeichnet. Anis ist ein typisches Gewürz für die Weihnachtsbäckerei wie z.B. Anisplätzchen. Der Geschmack und Duft ist süßlich. Anis ist sehr aromatisch und sollte nur in geringen Mengen verwendet werden. Anissamen verwendet man hauptsächlich zum Kochen oder für Tee, während Anispulver, oder frisch gemahlener Anis zum Backen besser geeignet ist. Vielen Menschen ist der Anisgeschmack auch im Ouzo oder Absinth bekannt.

Inhalt: 70 Gramm (28,57 €* / 1000 Gramm)

2,00 €*

Arrabiata-Nudelgewürz

Für schärfere Tomatensoßen Rezeptvorschlag: Fertig gekochte Nudeln in Olivenöl erhitzen, evtl. noch schwarze Oliven unterheben, Arrabiatagewürz darüber streuen, 5 Min. ziehen lassen, je nach Geschmack Tomaten oder Tomatenmark zufügen. Zutaten: Paprikagranulat, Knoblauchflocken, Chillies geschrotet, Zwiebelflocken, Tomatenflocken, Meersalz 8%, Petersilie. Ohne Glutamat

Inhalt: 100 Gramm (28,00 €* / 1000 Gramm)

2,80 €*

Bärlauchblätter geschnitten

Bärlauch ist ein Lauchgewächs. Geschmack und Geruch erinnern an Schnittlauch und Knoblauch, jedoch weniger intensiv. Hervorragend geeignet für Bärlauch-Pesto.Zutaten: Bärlauchblätter, geschnitten

Inhalt: 30 Gramm (66,67 €* / 1000 Gramm)

2,00 €*

Basilikum gerebelt

Mediterraner Klassiker - ideal zum würzen von Pizza & Pasta und fester Bestandteil in Pesto oder Tomate-Mozzarella. Zutaten: Basilikum gerebelt

Inhalt: 70 Gramm (24,29 €* / 1000 Gramm)

1,70 €*

Bratfischgewürz

Gibt Brat- oder Backfisch den letzten Schliff Ebenfalls geeignet für Räucherfisch Zutaten: Rauchsalz, Zwiebel, Petersilie, Würze, Curry, Knoblauch, Zitronenschale, Pfeffer weiß, Sellerieblätter, Estragon, Zucker 2%, Rosmarin, Zitronensäure, Liebstöckelwurzel, Karotten Ohne Glutamat

Inhalt: 100 Gramm (25,00 €* / 1000 Gramm)

2,50 €*

Bratkartoffelgewürz mit Röstzwiebeln

Für würzige und herzhafte Bratkartoffeln Auch für leckere Hackbraten geeignet Rezeptvorschlag: Für die Zubereitung herzhafter Bratkartoffeln. Einfach Kartoffeln in kleine Scheiben schneiden und in Butterschmalz knusprig braten. Nach belieben das Gewürz kurz vor Ende der Bratzeit zufügen. Zutaten: Röstzwiebeln, Meersalz 20%, Kümmel, Paprika süß, Majoran, Pfeffer schwarz, Muskat, Zucker 2% Ohne Glutamat

Inhalt: 100 Gramm (25,00 €* / 1000 Gramm)

2,50 €*

Bratkartoffelgewürz mit Wildkräuter

Nicht nur für Bratkartoffeln, sondern auch zum Würzen aller Gemüsearten geeignet Rezeptvorschlag: Das Bratkartoffelgewürz erst kurz vor Ende der Bratzeit zugeben. Zutaten: Bockshornklee, Meersalz 13%, Paprika, Thymian, Pfeffer, Schnittlauch, Bärlauch, Petersilie, Brennessel, Zucker 3%, Majoran Ohne Glutamat

Inhalt: 80 Gramm (35,00 €* / 1000 Gramm)

2,80 €*

Brotgewürz geschrotet

Rezeptvorschlag für schnelles Dinkelbrot: 500 g Dinkelmehl, 1 Pck. Trockenhefe, je 4 Eßl. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, Sesam, 2 Teel. Salz, 2 Teel. Brotgewürz, 500 ml lauwarmes Wasser, 2 Eßl. Honig Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben. Bei 200 ° ca. 60-70 min backen. Eine feuerfeste Schüssel Wasser mit in den Ofen stelle. So bleibt das Brot schön saftig Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis

Inhalt: 100 Gramm (25,00 €* / 1000 Gramm)

2,50 €*

Bruschettagewürz

Der italienische Genuss Rezeptvorschlag: Weißbrot mit Olivenöl bestreichen. Frische, in kleine Stücke geschnittene Tomaten (Mozzarella) und Gewürzzubereitung mischen. Kurz ziehen lassen. Die Masse auf dem Brot verteilen und im Backofen rösten. Zutaten: Tomaten, Knoblauch, Zwiebel, Oregano, Basilikum, Kochsalzohne Glutamat

Inhalt: 100 Gramm (28,00 €* / 1000 Gramm)

2,80 €*

Café de Paris

Nicht nur für Dip´s ist unser "Café de Paris" ein Gaumenschmauss.Vielseitig verwendbar für Fleisch, Fisch und Gemüse. Im Kartoffelsalat, Schinkennudeln und auch Eierspeisen unschlagbar.Rezeptvorschlag: Für die Zubereitung einer leckeren Kräuterbutter vermischen Sie einen Eßlöffel der Gewürzmischung mit 100 Gramm weicher Butter. Zum Abkühlen einfach eine Rolle formen und im Kühlschrank abkühlen lassen. Zutaten: Schnittlauch, Paprika, Zwiebeln, Würze, Knoblauch, Meersalz 7%, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Zucker 3%, Majoran Ohne Glutamat

Inhalt: 100 Gramm (31,00 €* / 1000 Gramm)

3,10 €*

Carbonaragewürz

Spaghetti Carbonara - der Ital. Klassiker - aber auch für Sahnegeschnetzeltes und Rahmsoße Zutaten: Stärke, Zwiebel, Rauchsalz, Suppe, Pfeffer weiß, Knoblauch, Muskat, Petersilie, Dextrose

Inhalt: 100 Gramm (28,00 €* / 1000 Gramm)

2,80 €*

Cevapcici-Gewürz

Das Nationalgericht der Balkanländer. Cevapcici sind Hackfleischröllchen die gegrillt werden. Rezeptvorschlag: Hackfleisch mit der Gewürzmischung zubereiten, kleine Röllchen formen und anschließend Grillen oder in der Pfanne braten. Zutaten: Zwiebel, Knoblauch, Paprika süß, Rauchsalz, Coriander, Pfeffer schwarz, Muskat, Rosmarin, Zucker 1%, Chillies Ohne Glutamat

Inhalt: 100 Gramm (28,00 €* / 1000 Gramm)

2,80 €*

Chilli con Carne Gewürz

Scharfes für gehacktes! Mexikanische Gwürzmischung Rezeptvorschlag: 500 Gramm Rinderhackfleisch, 1 Zwiebel, 3 EL Tomatenmark, 1 Dose Pizzatomaten, 250 ml Brühe, 1 Dose Mais und 1 Dose Kidneybohnen. Hackfleisch mit der Zwiebel anbraten und mit der Brühe ablöschen. Den Mais und die Kidneybohnen und die Tomaten zufügen und mit köcheln lassen. Mit der Gewürzmischung würzen und abschmecken. Je öfter man dieses Gericht aufwärmt desto besser wird es im Geschmack. Zutaten: Paprika süß, Meersalz 12%, Chillies, Cumin, Zwiebel, Knoblauch, Piment, Rosmarin, Lorbeerblatt, Zucker ohne Glutamat

Inhalt: 100 Gramm (28,00 €* / 1000 Gramm)

2,80 €*

Chilli-Salz

Sehr gut für die Gewürzmühle - Universell einsetzbar Zu gebratenem und gegrilltem Fisch und Fleisch, Eintöpfen mit Fleisch und zu Bratkartoffeln Zutaten: Meersalz grob 55%, Chillies.

Inhalt: 100 Gramm (20,00 €* / 1000 Gramm)

2,00 €*

Chillies (Cayennepfeffer) gemahlen

Für den richtigen Pepp im Essen Zutaten:Chillies (Cayennepfeffer)

Inhalt: 50 Gramm (34,00 €* / 1000 Gramm)

1,70 €*

Chillies geschrotet mit Kerne

Für den richtigen Pepp im Essen Zutaten: Chillies

Inhalt: 50 Gramm (40,00 €* / 1000 Gramm)

2,00 €*

Chinesische WOK Gewürzmischung

Chinesische Würzmischung für alle WOK-Gerichte Zutaten: Koriander, Kurkuma, Paprika, Ingwer, Zwiebel, Karotten, Lauch, SENF, SELLERIE, Knoblauch Szechuanpfeffer, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Chillies, Fenchel, Piment, Sternanis.Enthält Senf und Sellerie

Inhalt: 100 Gramm (31,00 €* / 1000 Gramm)

3,10 €*

Curcuma (Gelbwurz)

Das Aroma von Curcuma ist scharf-bitter im Geschmack aber auch Pfeffrig-frisch

Inhalt: 70 Gramm (28,57 €* / 1000 Gramm)

2,00 €*

Curry Madras

Rezeptvorschlag: Curry-Hühnchen Madras. Hühnchen mit Salz, Pfeffer und Öl anbraten. Pfirsichstückchen dazugeben. Ablöschen und einköcheln mit Creme fraiche und Rest Pfirsichsaft. Mit Milch aufgießen und Madras Curry dazugeben - gibt dem ganzen einen süsslichen Geschmack.

Inhalt: 100 Gramm (25,00 €* / 1000 Gramm)

2,50 €*

Dillspitzen

Rezeptvorschlag: Lachs mit Zitronen-Dill Soße. Dillspitzen sind ein hervorragendes Würzmittel für Salate, vor allem Gurkensalat, Kartoffel- und Eiergericht. Sehr guter Anklang findet der Dill zum Beizen von Lachs.

Inhalt: 30 Gramm (56,67 €* / 1000 Gramm)

1,70 €*

Dipgewürz "Indian Summer"

Indische Gewürzzubereitung für herrliche frische, selbstgemachte DipsRezeptvorschlag: Je nach Geschmack ca. 2-3 gehäufte Teelöffel der Gewürzmischung mit einem Becher (200g) Schmand, Quark oder Joghurt verrühren, ca. 1 Stunde kühl ziehen lassen Servieren Sie den Dip auch einmal mit klein geschnittenen Gemüse z. B. Karotten, Stangensellerie, Gurken, etc.) oder einfach als Brotaufstrich mit Weißbrot/Ciabatta.Zutaten: Gewürze (Zwiebel, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch, Cayennepfeffer, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Cassia-Zimt, Senfkörner, Ingwer, Nelken, Zitronenschalen, Bockshornkleesaat, Kardamom), Steinsalz (13%) . kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten

Inhalt: 100 Gramm (28,00 €* / 1000 Gramm)

2,80 €*

Dipgewürz Feurig

Diese Dip Variation schmeckt auch als Brotaufstrich oder Sauce zu Hauptgerichten Rezeptvorschlag: 2 gehäufte Teelöffel der Gewürzmischung mit einem Becher (200g) Schmand, Quark oder Joghurt verrühren, ca. 1 Stunde kühl ziehen lassen Mit frischen Gemüsesticks z.B. Karotten, Gurken, Paprika als Dip ein GedichtZutaten: Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Chili, Liebstock, Pfeffer, Zitrone, Piment, Meersalz (10,1%), Saccharose

Inhalt: 100 Gramm (28,00 €* / 1000 Gramm)

2,80 €*