Öle

Öl

Mit unseren feinen Ölen holst du nicht nur aus deinem Salat das letzte Quäntchen Geschmack. Die aus vorwiegend regionalen Ölmühlen stammenden Produkte bieten feinsten Geschmack sowie ein sehr breites Einsatzspektrum und sind daher der ideale Begleiter zu Fleisch, Fisch, Salat und Grillgerichten. Viele der Produkte sind zudem mit Gewürzen oder heimischen Kräutern versetzt und sind so hervorragend zur Herstellung von Dips, Saucen oder Vinaigrettes geeignet. Wenn du dir unsicher bist welches Öl zu dir passt, wir beraten dich gerne telefonisch oder per Mail!

"Extrem scharf" Öl

Extrem scharf (Rapsöl mit Chili-Extrakt) Zutaten: Rapsöl*100 %, Chili-Extrakt, gehackte Habaneros (*aus eigenem Anbau, 1. Kaltpressung) Ideal als Zugabe für Nudeln, Soßen, Fleisch und Pizza erhitzbar bis 200°C für Kinder unzugänglich aufbewahren

Inhalt: 0.1 Liter (59,90 €* / 1 Liter)

5,99 €*

Bärlauchöl

Aromatischer gefriergetrockneter Wildbärlauch aromatisiert kaltgepresstes HO-Rapsöl.Der hohe Anteil an geschnittenen und getrockneten Wildbärlauch verleiht unserem hoch erhitzbaren kaltgepresstem HO-Rapsöl einen angenehmen, aber nicht aufdringlichen Geschmack.Es verzaubert Salate und passt hervorragend zu Fisch. Gerne Können Sie Ölmühle Hartmann Bärlauchöl bis 220°C erhitzen.

Inhalt: 0.25 Liter (26,36 €* / 1 Liter)

6,59 €*

Bratöl

Zum Braten unschlagbar Einfach ungesättigte Fettsäuren halten hohe Temperaturen aus. Bratöl (gepresst aus der HO-Sonnenblume) besitzt über 85 % dieser Fettsäure und ist deshalb beim Anbraten bis 280 °C unschlagbar. Auch der Anbau besticht im Herbst durch die schöne Blüte, für Mensch und Tier eine Augenweide.100% reines HO-Sonnenblumenöl aus 1. Kaltpressungdie speziell gezüchteten ""high oleic""-Ölsamen (ohne GENtechnik) sind mit den herkömmlichen Ölsaaten nicht zu vergleichenideales Brat- und Frittierölerhitzbar bis 280°C

Inhalt: 0.5 Liter (9,38 €* / 1 Liter)

4,69 €*

Chilli-Pfeffer Öl

Selbst angebautes Rapsöl trifft pikanten Chilli und aromatischen Pfeffer. Unserem hochwertigen kaltgepressten Rapsöl werden gehackte Chillischoten und gehackter schwarzer Pfeffer bei der Abfüllung zugesetzt.:Das Chilli-Peffer-Öl aus der Ölmühle Hartmann hat eine sehr große Fangemeinde. Und das zurecht: Es sorgt nicht nur für eine pikante Note beim Grillen und Braten, auch in Salaten, insbesondere Nudelsalat, kann man seinen Schärfegrad selbst bestimmen.Zutaten:Rapsöl aus 1. Kaltpressunggehackte Chilischotengehackte Pfefferkörnerideal zum Würzen von Salat, Gemüsse und Fleisch, auch zum einlegenfür die asiatische Kücheerhitzbar bis 200°C"

Inhalt: 0.25 Liter (18,76 €* / 1 Liter)

4,69 €*

Fit in den Tag

Unser beliebtes Speiseöl für Müsli, Joghurt, Quark und Smoothies Für den perfekten Start in den Tag: Das Fit-in-den-Tag-Öl aus der Ölmühle Hartmann veredelt jedes Frühstück und macht es zur verlässlichen Quelle des Wohlbefindens. Unser gutes Leinöl, wertvolles Schwarzkümmelöl und hochwertiges Traubenkernöl wird geschmacklich abgerundet durch Orangenextrakt und Ingwer. Auf diese Weise überzeugt dieses Speiseöl durch seinen unverwechselbar frischen Geschmack – und seine vorteilhaften Eigenschaften für den Körper.Zutaten: LeinölTraubenkernölSchwarzkümmelöl aus 1. KaltpressungOrangenextraktgehackter Ingwerder perfekte Start in den Tag, Empfehlung 1-2 EL pro Tagideal für Joghurt, ins Müsli, für Smoothiesnicht zum erhitzen geeignet, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

Inhalt: 0.25 Liter (44,76 €* / 1 Liter)

11,19 €*

Gewürzöl Regional

Gewürzöl aus kalt gespresstem RapsspeiseölZutaten: getrocknete Gewürze:BärlauchPaprikaChiliBasilikumPetersilieOreganoKnoblauchflocken

Inhalt: 0.35 Liter (15,69 €* / 1 Liter)

5,49 €*

Knoblauchöl

Knoblauch küsst Ihre SpeisenDer wahre Klassiker, unser Knoblauchöl der Ölmühle Hartmann. Sehr praktisch, wenn mal kein frischer Knoblauch greifbar ist.Die Erhitzbarkeit bis 220 °C macht unser Knoblauchöl zur Universalzutat. Ob für Zaziki, Nudelgerichte oder zu Fleisch und Fisch aber auch für alle Gemüsesorten, ein paar kleine Tropfen und es passt.Zutaten:Rapsöl aus 1. Kaltpressung und natürliches Knoblauchextraktfür die internationale Kücheder besondere Geschmack für Salate, Nudelgerichte, Fleisch und Fischsehr ergiebig, dosiert verwendenerhitzbar bis 220°C

Inhalt: 0.25 Liter (18,76 €* / 1 Liter)

4,69 €*

Kümmel-Würz-Öl

Das Aroma von heimischem Kümmel ist ein Muss in vielen Gerichten (Kartoffeln, Kraut, Kohl, Braten, etc.).Durch unser besonderes Kaltpressverfahren gehen beim gemeinsamen Pressen von Raps und Kümmel die Aromen, aber auch alle Inhaltstoffe des Kümmels in das Öl.Kümmel-Würz-Öl ist erhitzbar bis 200°C.Da viele Kunden Kümmelkörner in den Speisen meiden, bietet unser Kümmel-Würz-Öl den kräftigen Geschmack auch ohne Körner.Zutaten:Rapsöl und Kümmelöl aus 1. Kaltpressungbesonders geeignet für Kraut- und Kohlgerichtefür Bratkartoffeln und Pilzgerichteeinfach mit Schwarzbrot und würzigem Käse genießenerhitzbar bis 200°C

Inhalt: 0.25 Liter (18,76 €* / 1 Liter)

4,69 €*

Kürbiskernöl geröstet deutsch

Der bekannte Ölkürbis (Arzneikürbis) hat einiges drauf.Durch die schonende Röstung werden die nussigen Aromen des Kürbiskernes freigesetzt, dabei wird beachtet, dass die Inhaltsstoffe weitgehend erhalten bleiben. Dieses traditionelle Verfahren ist bekannt aus der Steiermark in Österreich.Das frischgepresste Öl hat sich als Genussöl auch in Deutschland durchgesetzt.100% rein aus 1. Kaltpressungzum Verfeinern von Dips, Suppen oder Vanilleeiskräftiges Salatöl für Feldsalat oder Wurstsalatoder einfach mit frischem Weißbrot genießenerhitzbar bis 120°C"

Inhalt: 0.25 Liter (45,96 €* / 1 Liter)

11,49 €*

Lachs-Feinschmeckerpaket

je 1x Zitronenöl,Zitronenpfeffer,Dill,Himalayasalz fein und Meerrettich. In unserem Lachs-Feinschmeckerpaket findest Du alle notwendigen Zutaten für ein gutes Lachsgericht. Gegenüber dem Einzelkauf sparst Du 85 Cent.Ein Paket besteht aus:- 1x Zitronenöl 250ml- 1x Zitronenpfeffer 100g- 1x Dill 30g- 1x Himalayasalz fein 250g- 1x Meerrettich 200gZubereitung:Den Lachs in Zitronenöl und Dill marinieren, ca. 1 Stunde ziehen lassen. Lachs dämpfen/dünsten und mit Zitronenpfeffer und Himalayasalz pikant abschmecken. Hervorragend dazu ist eine Meerrettich-Sahne-Soße.200 ml Sahne steif schlagen, unter 200 g Meerrettich heben. Einen spritzer Zitronensaft zugeben und nach belieben mit etwas Zucker und etwas Salz würzen. Kurz aufkochen und servieren.Zutaten: Zitronenöl: Rapsöl aus 1. Kaltpressung, Olivenöl 30% und natürliches ZitronenextraktZitronenpfeffer: Pfeffer schwarz und weiß, Zitronenschalen, Würze, Curcuma, Meersalz 9%, Naneminze, Zucker2%, Zitronensäure, reines ZitronenölMeerrettich: Meerrettich (60%), Branntweinessig, Wasser, Zucker, Rapsöl, Salz, Natriumdisulfit (Schwefel)

17,49 €*

Leinöl

Es kann nur einen geben: das wohl beste kaltgepresste LeinölVom Anbau bis zur Abfüllung sind alle Verarbeitungsschritte (Reinigung, Trocknung, Förderung, Pressung, Filterung und Abfüllung) konzipiert, um die Omega-3-Fettsäuren vollkommen zu erhalten.Deshalb kann auch dem Ölmühle Hartmann Leinöl eine lange Mindesthaltbarkeit gegeben werden.Wegen dem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren (57%) und den vielen sekundären Pflanzenstoffen ist es das Wohlfühlöl Nummer eins.100% rein aus 1. Kaltpressungdurch die schonende Kaltpressung bleiben alle Inhaltsstoffe voll erhaltenzum Einnehmen ca. 1 EL täglichIdeal für die Öl-Eiweißkost z.B. Leinölquark, Buttermilch-Leinöldringnicht erhitzennach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 Monaten verbrauchen

Inhalt: 0.25 Liter (21,16 €* / 1 Liter)

5,29 €*

Mediterranes Öl

Heimisches Rapsöl und bestes griechisches Olivenöl zaubern dank vieler mediterraner Kräuter ein Urlaubsgefühl.Unser hochwertiges kaltgepresstes Rapsöl mit dem fruchtigen Touch griechischen Olivenöls und einer ordentlichen Portion mediterranen Kräutern wird in Ihnen Urlaubsgefühle wecken.Ob beim Marinieren von Fleisch, für Gemüse und Kartoffeln oder Tomate-Mozzarella: dieses Öl wird Sie überzeugen.Zutaten: Rapsöl aus 1. Kaltpressung, Olivenöl 30%, mediterrane Gewürzmischung sehr gut geeignet für Tomaten mit Mozzarella oder Fetakäsezum Verfeinern von Soßenzum Einlegen von Grillfleisch, Zuchini, Hähnchen oder Grillgemüseerhitzbar bis 200°C

Inhalt: 0.25 Liter (24,76 €* / 1 Liter)

6,19 €*

Olivenöl Extra Nativ 100% Portugiesisch

Gebinde: Flasche 750ml

Exclusives Olivenöl aus Portugal - Extra Native - Blumig und Aromareich! Entgegen der Abbidung ist das aktuelle Olivenöl in Klare, Bauchige Flaschen abgefüllt, aber ebenfalls mit integriertem Dosierer.Das resultat aus einer harmonischen Kombination verschiedener Olivensorten, die für die Region Cuba (Portugal) charakteristisch sind, meist aus jahrhundertalten Olivenhainen. Typisch mediterran, die ihnen ein einzigartiges Aroma und weichen Geschmack verleihen. Im Familienunternehmen direkt am "Monte das Presas" - Region Alentejo - welches am südwestlichsten Rand Europas liegt, werden die Oliven ausschließlich auf mechanische Weise gewonnen. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann es bei Temperaturabfall eine gewisse Trübung aufweisen oder sich verfestigen. Von Licht und Hitze fernhalten. MHD 12/2024

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

Olivenöl Extra Nativ 100% Portugiesisch

Gebinde: Kanister 5 Ltr.

Exclusives Olivenöl aus Portugal - Extra Native - Blumig und Aromareich! Das resultat aus einer harmonischen Kombination verschiedener Olivensorten, die für die Region Cuba (Portugal) charakteristisch sind, meist aus jahrhundertalten Olivenhainen. Typisch mediterran, die ihnen ein einzigartiges Aroma und weichen Geschmack verleihen. Im Familienunternehmen direkt am "Monte das Presas" - Region Alentejo - welches am südwestlichsten Rand Europas liegt, werden die Oliven ausschließlich auf mechanische Weise gewonnen. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann es bei Temperaturabfall eine gewisse Trübung aufweisen oder sich verfestigen. Von Licht und Hitze fernhalten. MHD 12/2024

Inhalt: 5 Liter (14,80 €* / 1 Liter)

Varianten ab 15,90 €*

74,00 €*

Orangenöl

Gutes Olivenöl, selbst angebautes Rapsöl und frische Orangen.Hochwertiges kaltgepresstes Raps- und Olivenöl trifft auf fruchtigen Orangengeschmack.Das Orangenöl aus der Ölmühle Hartmann hat schon so manchen um den Finger gewickelt. Und das zurecht. Es sorgt nicht nur für den frischen Touch in Salaten und asiatischen Gerichten, es entfaltet insbesondere in Desserts und Kuchen seinen vollen fruchtigen Geschmack.Dafür sorgt das Blutorangenextrakt, das natürlich aus sonnengereiften Blutorangen gewonnen wird.Zutaten: Rapsöl aus 1. Kaltpressung und Olivenöl und natürliches Oranganextrakt

Inhalt: 0.25 Liter (26,76 €* / 1 Liter)

6,69 €*

Rapsöl Regional, kaltgepresst

Gebinde: Flasche 350ml

reines, kalt gepresstes Rapsspeiseöl aus der Oberpfalz ausreichender Gehalt an Linolsäurereich an Alpha-Linolensäuregünstiges Verhältnis an Omega-6 zu Omega 3-Fettsäurenhoher Gehalt an Vitamin Enachgesagt wird eine positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel und auf das ganze Herz-Kreislaufsystemnussiger Geschmack

Inhalt: 0.35 Liter (9,97 €* / 1 Liter)

3,49 €*

Rapsöl Regional, kaltgepresst

Gebinde: Kanister 2,5 Ltr.

Inhalt: 2.5 Liter (6,36 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,49 €*

15,90 €*

Rapsöl Regional, kaltgepresst

Gebinde: Flasche 700ml

Inhalt: 0.7 Liter (7,86 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,49 €*

5,50 €*

Rapsöl Regional, kaltgepresst

Gebinde: Kanister 5 Ltr.

Inhalt: 5 Liter (5,06 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,49 €*

25,30 €*

Sesamöl

Asiatische Herkunft für Europäische Basis100% reines Sesamöl aus 1. Kaltpressung als ideale Basis für eine ausgewogene Küche.Der angenehm milde Geschmack passt zu allen Gerichten.Besonders gut zum Braten von Gemüse oder zum Anbraten von Fischgerichten geeignet.Zutaten:Seamöl aus 1. Kaltpressung (100% rein)ideal für Wokgerichte, Fondue und zum Braten vom Fischfür die asiatische Kücheerhitzbar bis 180°C

Inhalt: 0.25 Liter (23,96 €* / 1 Liter)

5,99 €*

Sonnenblumenöl

Ein fein-nussiges kaltgepresstes und hochwertiges Sonnenblumenöl 100% rein aus 1. Kaltpressungdas Beste aus der heimischen Sonnenblumefür alle Salate, zum Dünsten von Gemüsebesonders reich an mehrfach ungesättigten Fettsäurenerhitzbar bis 120°C, aber zum Braten nicht geeignet

Inhalt: 0.5 Liter (10,38 €* / 1 Liter)

5,19 €*

Versucherla Mini-Sortiment Öl

Unsere Versucherla zum probieren oder als Geschenkidee je 100 ml vom Mediterranes Öl, Zitronenöl, Chilli-Pfeffer-Öl, Orangenöl und Knoblauchöl *In der Abbildung beinhaltet das Sortiment ein Olivenöl. Geliefert wird es statt dessen mit Chilli-Pfeffer-Öl Die Durchschnittlichen Nährwertangaben finden Sie bei den einzelnen Produkten von diesem Sortiment. Siehe Mediterranes Öl, Zitronenöl, Chilli-Pfeffer-Öl, Orangenöl und Knoblauchöl

15,99 €*

Zitronenöl

Gutes Olivenöl, selbst angebautes Rapsöl und frische ZitronenHochwertiges kaltgepresstes Raps- und Olivenöl trifft auf fruchtigen Zitronengeschmack:Das Zitronenöl aus der Ölmühle Hartmann hat schon so manchen Zitronenfan um den Finger gewickelt. Und das zurecht: Es sorgt nicht nur für den frischen Touch in Salaten und bei Fischgerichten – es entfaltet insbesondere in Desserts und Kuchen seinen vollen zitronigen Geschmack. Dafür sorgt der Zitronenextrakt, der natürlich aus sonnengereiften Zitronen gewonnen wird.Zutaten: Rapsöl aus 1. Kaltpressung, Olivenöl 30% und natürliches ZitronenextraktIdeal zum Marinieren oder Würzen von Fischgerichten oder Meeresfrüchtenerfrischend in Rohkkost und Salatesehr gut für Wokgerichtezum Kuchenbackenerhitzbar bis 200°C

Inhalt: 0.25 Liter (26,76 €* / 1 Liter)

6,69 €*