Mediterrane Gewürze

Bella Italia -belle France - wunderschöne Länder und hervorragendes Essen. Von Aglio e Oli, über Bruschetta und Kräuter der Provence - ob für Pizza, Pasta, Salate oder Fisch. Ein Hauch von Mediterran darf in keiner Küche fehlen.

Aglio e Olio

Das typische italienische Nudelgewürz mit kräftiger Knoblauchnote Rezeptvorschlag: Zwei Teelöffel Gewürzmischung mit zwei EL Olivenöl verrühren. Etwa eine halbe Stunde ziehen lassen. Anschließend mit gekochte Nudeln vermischen. Fertig! Fischrezept mit 50g Gewürz je kg Fisch:Das Fischfilet würzen, ca. 30 min. einwirken lassen und dann braten, grillen oder garen.Zutaten: KnoblauchChiliTomatePetersilieBasilikumOregano ohne Glutamat

Inhalt: 100 Gramm (29,00 €* / 1000 Gramm)

2,90 €*

Arrabiata-Nudelgewürz

Für schärfere Tomatensoßen Rezeptvorschlag: Fertig gekochte Nudeln in Olivenöl erhitzen, evtl. noch schwarze Oliven unterheben, Arrabiatagewürz darüber streuen, 5 Min. ziehen lassen, je nach Geschmack Tomaten oder Tomatenmark zufügen. Zutaten: Paprikagranulat, Knoblauchflocken, Chillies geschrotet, Zwiebelflocken, Tomatenflocken, Meersalz 8%, Petersilie. Ohne Glutamat

Inhalt: 100 Gramm (29,00 €* / 1000 Gramm)

2,90 €*

Basilikum gerebelt

Mediterraner Klassiker - ideal zum würzen von Pizza & Pasta und fester Bestandteil in Pesto oder Tomate-Mozzarella. Zutaten: Basilikum gerebelt

Inhalt: 70 Gramm (24,29 €* / 1000 Gramm)

1,70 €*

Bruschettagewürz

Der italienische Genuss Rezeptvorschlag: Weißbrot mit Olivenöl bestreichen. Frische, in kleine Stücke geschnittene Tomaten (Mozzarella) und Gewürzzubereitung mischen. Kurz ziehen lassen. Die Masse auf dem Brot verteilen und im Backofen rösten. Zutaten: Tomaten, Knoblauch, Zwiebel, Oregano, Basilikum, Kochsalzohne Glutamat

Inhalt: 100 Gramm (28,00 €* / 1000 Gramm)

2,80 €*

Carbonaragewürz

Spaghetti Carbonara - der Ital. Klassiker - aber auch für Sahnegeschnetzeltes und Rahmsoße Zutaten: Stärke, Zwiebel, Rauchsalz, Suppe, Pfeffer weiß, Knoblauch, Muskat, Petersilie, Dextrose

Inhalt: 100 Gramm (29,00 €* / 1000 Gramm)

2,90 €*

Italienische Kräutermischung

Ein Hauch von Italien auf dem Teller Für Suppen, Soßen, aber auch Salat Zutaten: Oregano, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Salbei, Bohnenkraut, Majoran Ohne Glutamat

Inhalt: 50 Gramm (44,00 €* / 1000 Gramm)

2,20 €*

Kräuter der Provence

Eine Komposition aus Kräutern die zum Teil in der Provence in Frankreich gedeihen. Rezeptvorschlag: Die Mischung verfeinert Suppen, Soßen und Salate. Zutaten: Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut, Majoran, Oregano, Salbei, Petersilie, Estragon, Lavendelblüten Ohne Glutamat

Inhalt: 50 Gramm (40,00 €* / 1000 Gramm)

2,00 €*

Pizzagewürz grün (Kräuter)

Für Pizza und Nudelgerichte mit einer feinen Oregano-Note. Zutaten: Oregano, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Paprikagranulat rot, Zwiebel, Bohnenkraut, Tomatenflocken, Pfeffer, Majoran Ohne Glutamat

Inhalt: 80 Gramm (35,00 €* / 1000 Gramm)

2,80 €*

Pizzagewürz rot

Für Pizza und Pasta mit feiner Paprikanote Zutaten: Paprikaflocken, Pfeffer schwarz, Oregano, Zwiebel, Würze, Basilikum, Thymian, Meersalz, Zucker 2%

Inhalt: 100 Gramm (29,00 €* / 1000 Gramm)

2,90 €*

Rosmarin geschnitten

Das ätherische Öl im Rosmarin verleiht ihm ein unglaubliches Geschmackserlebnis Aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken, sollte der Rosmarin möglichst von Anfang an mit gekocht werden, da sich sein Aroma langsam entfaltet. Ein absolute Highlight sind Ofenkartoffeln mit Rosmarin.

Inhalt: 50 Gramm (34,00 €* / 1000 Gramm)

1,70 €*

Rosmarin-Zitronen-Salz grob

Eine Mediterrane Gaumenfreude für Steaks, Fisch und Kartoffelgerichte wie z.B. Kartoffelspalten Zutaten: Meersalz grob, Rosmarin, Zitrone

Inhalt: 100 Gramm (25,00 €* / 1000 Gramm)

2,50 €*

Spaghettigewürz

Spaghetti-Bolognese-Gewürz Rezeptvorschlag: Rinderhack anbraten und mit Wasser ablöschen. Gewürzzubereitung nach Geschmack (es sollte eine sämige Soße entstehen) hinzufügen und ca. 20 min. auf kleiner Flamme köcheln. Fertige Soße über die Nudeln geben und evtl. mit Parmesan bestreuen. Zutaten: Zwiebel, Paprika süß, Tomatenpulver und -stücke, Paprikaflocken, Knoblauch, Oregano, Würze, Basilikum, Meersalz, Thymian, Pfeffer, Stärke, Zucker 2%

Inhalt: 100 Gramm (29,00 €* / 1000 Gramm)

2,90 €*

Thymian gerebelt

Ein mediterraner Klassiker TIPP: Den Thymian kann man auch als Tee genießen bei Husten oder verschiedenartige Probleme der Atmungsorgane. Zutaten: Thymian

Inhalt: 50 Gramm (40,00 €* / 1000 Gramm)

2,00 €*

Tomate-Mozzarellagewürz

Tomate-Mozzarella und Gurken-GewürzTomaten und Mozzarella auf einem Teller anrichten und die Gewürzmischung darüber streuen. Mit Olivenöl und Balsamico beträufeln. Zutaten: Zwiebel, Tomatenpulver, Rauchsalz, Würze, Meersalz 12%, Dextrose, Pfeffer weiß, Basilikum, Curry, Oregano, Vitamin C

Inhalt: 100 Gramm (25,00 €* / 1000 Gramm)

2,50 €*